Dimanche dernier se célébrait l’Épiphanie, la rencontre des Rois mages et de l’enfant Jésus, les premiers reconnaissant le second comme le fils de Dieu et le Messie.
En termes culinaires et commerciaux, l’Épiphanie se traduit par une galette, très souvent fourrée de frangipane. (Je n’aime pas beaucoup la frangipane, mais c’est un détail.)
Cette préparation à base d’amandes (Et pourtant, j’aime les amandes !) et de crème pâtissière (Voilà pourquoi je n’aime pas la frangipane.) partage son nom avec un cocktail composé de noix de coco, de nectar de banane, de sirop de fraise et de jus de fruits de la passion.
Alors, billevesée ?
